Cartagena ofrece delicias culinarias en restaurantes gourmet y comida callejera, convirtiendo la experiencia gastronómica en un imperdible viaje sensorial.
Estos receptores se encuentran en áreas del cerebro asociadas con: concentración, pensamiento, percepción del tiempo, coordinación, memoria, y placeres sensoriales.
Según la asociación internacional para el estudio del dolor, este se define como " una experiencia sensorial y emocional desagradable asociada, o similar a la asociada, con daño tisular real o potencial" .