Las acerolas son agrias y el azúcar, dulce.
山楂酸,冰糖甜。
Un médico le dio el siguiente remedio: que cociera azúcar con acerolas.
一位医药方,用冰糖和山楂熬。
Una vez que el azúcar se enfriaba, se formaba una cáscara como cristal y así se obtenía el bing tang hu lu.
而热糖固后,形成一个水晶一样的硬壳,就成了现在的冰糖葫芦。
Las tontas no están cubiertas, las listas llevan una capa de limón encima y las de Santa Clara están recubiertas con azúcar glaseado.
没有糖浆的叫tonta,有糖浆的叫lista,叫Santa Clara的面涂的是冰糖。
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