Y el plato más famoso es el pulpo a la gallega.

最出名菜是加利西亚风味大章。

Yo, espárrago con mayonesa de primero, y de segundo, merluza a la romana.

我嘛...头盘芦笋配蛋黄酱，然后来一份罗马风味鳕。

Este es un plato en el que se destacan los sabores del mar chileno.

这是一道智利海洋风味非常明显菜。

También pueden añadirle sirope de chocolate o caramelo para darle un toque diferente.

你也可以加入巧克力或焦糖糖浆，来增加风味。

Pues, yo, de primero, una ensalada, y luego, ¿la trucha a la navarra cómo es?

那么我呢，头盘来份沙拉，然后，嗯，纳瓦拉风味鳟是怎么做？

Además de las carnes, los sabores centrales de esta comida típica de Colombia vienen de las salsas.

除了肉类，这种哥伦比亚特色菜风味还来自酱汁。

Cuando esté un poco espumosa le voy a añadir 8 g de azúcar vainillado para darle más consistencia y sabor.

开始起泡时，我会加入8克香草精帮助奶油成型，使它更有风味。

Aunque hay cada vez más edificios modernos, Triana conserva un sabor antiguo: casas bajas, balcones con geranios y patios.

尽管有越来越多高楼大厦，特里阿纳仍保留着古老风味：矮房，有天竺葵和空地阳台。

Aunque a mí, personalmente, me gustaría mezclarlo un poquito con cacao en polvo, ya que le da un toque chocolateado muy rico.

我个人比较喜欢混进一可可粉，可以加入一美妙可可风味。

Es un pomelo chino, a veces le llaman pomelo de miel, tiene un punto cítrico, así digamos, pero no es esa cosa tan amargante.

这是中国柚子，有时候也叫蜂蜜柚子，它有一些柑橘风味，可以这样说，但是苦。

Otra comida que vi fue el ajiaco santafereño, que es una sopa espesa hecha de papas, pollo, maiz, y otros ingredientes y es típica del centro del país.

我看到另一种食物是圣塔菲风味浓汤，是一种用土豆、鸡肉、玉米和其他东西做成浓汤，是哥伦比亚中部特色美食。

Dependiendo de la región en la que lo pruebes, lo podrás encontrar con ingredientes distintos, pero siempre con ese toque especial que el colombiano sabe darle a los platos típicos de Colombia.

在地方品尝这道菜，你会发现使用配料，但都带着哥伦比亚人赋予其菜肴独特风味。

En una transformación más exótica, las bacterias y los hongos se van turnando para devorar pilas de cacao, suavizando los amargos polifenoles y ayudando a crear el complejo y delicioso sabor del chocolate.

在另一场更加具有异国风味转换中，细菌和真菌轮流吞食可可豆内成分，弱化苦味多酚物质，帮助创造出巧克力复杂美味。