Ensuite, je prépare un peu de persil émincé très fin.

然后准备一点非常细的欧芹碎。

On va enlever le pied, et on va se mettre à les émincer comme ça, de cette manière.

去除底部，像这样蘑薄片。

Je les émince en petits cubes .

们小方块。

Et après, on l'émince comme les autres.

然后得像其他配料那样碎碎的。

Alors, pour commencer, je vais émincer du persil.

首先要香芹薄片。

Je vais émincer finement mon persil.

欧芹细。

J'émince grossièrement des morceaux de pommes.

苹果大块。

Les éplucher, enlever le blanc et je vais venir les émincer.

削皮，去除白色部分，薄片。

Je les taille en quatre, j'émince.

们四块，碎。

Si vous aimez bien piquant, vous pouvez les émincer en petits morceaux.

如果您喜欢辣的，您可以们小块。

Ensuite, j'épluche un oignon et je vais l'émincer avec un éminceur.

然后要剥一个洋葱，然后用绞肉机们薄片。

Pareil, on va l'émincer puis la hacher.

同样地，们要先薄片，再碎。

Donc ensuite je l'émince avec un éminceur qui coupe bien, bien sûr.

因此，当然，会用非常锋利的绞肉机将其碎。

J’émince la basse côte en tranches fines, Il est plus facile de la couper quand celle-ci est refroidie.

肋骨薄片，在冷却后更容易开。

Louise émince 2 poireaux qu'elle fait revenir dans du beurre avec un peu de crème liquide et de curry.

路易丝了两颗葱，然后在黄油中加一点液体奶油和咖喱，让变褐色。

Dans un caquelon, Jean Michel mélange du vin blanc suisse, de l'ail émincé, le vacherin et le gruyère.

让·米歇尔在一口带的搪瓷锅里混合里瑞士白葡萄酒，蒜末，瓦彻林奶酪和格吕耶尔奶酪。

On peut l'émincer très très fin c'est pas la peine de trop le hacher.

们可以欧芹得很细，们也没必要得太细。

Voilà, après avoir bien émincé le persil, on va le hacher, très finement.

将欧芹薄片后，们要碎，得很细很细。

Vous pourriez me demander pourquoi on cisèle là parfois dans d'autres recettes on émince.

你可能会问，为什么们现在要凿洋葱，而做其他菜的时候，就是洋葱碎。

Et enfin, je vais venir les émincer très finement.

最后们非常细的薄片。