Ces acides gras poly-insaturés ne peuvent pas être synthétisés par l’organisme. L’alimentation est donc la seule source d’apport de ce lipide.

这些多不饱和酸不能由人体合成。因此，饮食是摄取这种质的唯一来源。

La viande est riche en acides gras saturés. Ce type de graisse a pour effet d’augmenter le taux de cholestérol LDL dans le sang.

肉富含饱和酸。这种有加血液中低密度蛋白胆固醇的作用。

Alors faut faire attention. D'une part, bien évidemment, l'aspect nutritionnel, tout le taux de graisses, les lipides et les acides gras saturés. Ce qu'on appelle les mauvaises graisses sur des produits classiques.

要注一点。首先，当然是营养方面。要注、类和饱和酸的含量。这通常被认为是所谓的坏。

Ce Nutriscore tient compte de lateneur en énergie, mais aussi en éléments à favoriser, comme par exemple les légumes ou les protéines, et en éléments à limiter, comme par exemple les acides gras saturés, le sel ou le sucre.

这种五色营养标签 “Nutri-score”考虑到了能量含量，但也考虑到了要优先考虑的元素， 如蔬菜或蛋白质，以及要控制摄入的元素，如饱和酸、盐或糖。

Le score est calculé à partir d’un algorithme qui prend en compte les nutriments et aliments à favoriser, fibres, protéines, fruits et légumes, ainsi que ceux à limiter, acides gras saturés, sucre, sel, car leur consommation peut nuire à la santé.

分数是基于某种算法计算出来的，此算法考虑到了要推广的营养成分和食物——纤维素、蛋白质、水果和蔬菜，同时也考虑到了要限制的成分——饱和酸、糖、盐，因为食用这些成分会危害健康。