Fils de Jean-Pierre Cassel, Vincent Cassel passe par l'école du cirque et l'Actor's Institute de New York avant d'entrer à Paris dans la troupe de Jean-Louis Barrault.

法员让-皮埃尔·卡塞尔的儿子，樊尚·卡塞尔在进巴黎让-路易·巴伦特话剧团之前，先是在一间校习，后又在纽约员校进修。