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Une cuisson al dente aux légumes pour donner du croquant à l’œuf.

蔬菜煮得熟而不烂带嚼蛋有脆脆的味

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Faites cuire les pates ? al dente ? dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-les et plongez-les dans la sauce aux truffes. Prolongez leur cuisson 3 mn.

面条用沸盐水煮后沥干,放到松露酱里。再焖3分钟。

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美食法语

Les pâtes sont presque prêtes, al dente, toujours !

意大利面差不多,总是很有嚼劲!

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Alors, le riz du riz au lait doit être al dente.

牛奶米饭的米得生

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Le quinoa est quasiment cuit, j'ai interrompu la cuisson juste avant pour que ça soit presque al dente.

昆诺藜几乎已经煮刚刚关火,以便它咀嚼起来有弹性。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Mon riz au lait est prêt ! Donc je vous le rappelle, j'ai interrompu la cuisson juste au moment où le riz était al dente, et j'ai laissé couvert pendant environ 5 minutes.

牛奶米饭准备啦!提醒你们下,等米饭还比较生时就关火,然后给它盖上盖子,让它冷却5分钟左右。

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