Gaziantep est célèbre pour son pistache de haut qualité et son baklava délicieux, le dernier est très populaire dans toute la Turquie.

Gaziante加普盛果和蜜糖馅饼，后者畅整个土耳其。能吃到加普的蜜糖馅饼，在土耳其人中，算是至高享受。