Mon petit neveu raffole du poisson braisé en sauce soja.

我的小侄子对有独钟。

Par exemple, le poulet braisé est mal doux.

例如，鸡很甜。

Cela veut dire : le poulet braisé est très très très très délicieux.

鸡是非常非常非常美味的。

La plupart, je vais dire les 35 % de nos recettes ici, c'est le hanneton braisé.

我想说，我们这里 35% 的食谱都是金龟子。

Papa apporte le poisson braisé en sauce soja, qui représente la prospérité, et des Rouleaux de Printemps Frits dorés, autre symbole de richesse.

寓意年年有余，炸春卷，寓意黄金万两。

Je vais vous montrer ça. Ça c'est le plat mythique, mélangé entre le foie gras, la truffe, le plat de côtes braisé et le fameux hamburger américain.

我给你看。这是一道传奇菜肴，混合了鹅肝、松、排骨和著名的美国汉堡。

Ce sont ceux qu'on sert habituellement à l'armée : dinde farcie, bœuf braisé, oie à la broche, cochons de lait, anguilles et dorades.

这些是军队中通常供应的：酿火鸡、牛肉、烤鹅、乳猪、鳗和鲷。

Je partirais plutôt sur du poulet braisé et une petite sauce acidulée à la tomate pour accompagner le tout ; avec un peu de piment, bien sûr.

我宁愿选择鸡和一点浓郁的番茄酱来搭配这一切；当然还有一点香料。