Ensuite, on met un peu de cumin et voilà.

后，我们放一点孜，了。

Juste du cumin, du beurre et de la coriandre.

只要有孜、黄油、芫荽行了。

Je vais rajouter pas mal de cumin, de piment en poudre, de sel et de poivre.

我要加入不少的枯茗，椒粉，盐和胡椒粉。

Ensuite je vais confier ma carotte dans un beurre avec un peu de cumin et des aisses d'orange.

后我会把我的胡萝卜放入一块加入了少许孜和橙皮的黄油中。

Une purée de carotte, une carotte fondante, du cumin, de l'orange, associé à une pièce de boeuf rôti.

胡萝卜泥、软糯的胡萝卜、孜和橙子，再搭配一块烤牛肉。

Pourquoi pas par exemple du paprika et du cumin ou de la cannelle et du piment d'Espelette ?

为什么不是椒粉和小茴香，或者肉桂和埃斯佩莱特椒呢？

On le laisse un petit peu fondre et après on va rajouter des graines de cumin.

让它稍微融化一下，后我们再加点孜籽。

Je vais vous faire ça en petit rouleau, comme des petits cannelloni farcis avec un caviar d’aubergine au cumin.

我会把它做成小卷，像小的意大利卷饼，里面填满了用孜调味的茄子鱼子酱。

Le poisson grillé naxi est accompagné de poivrons rouges et verts, d’oignons, de tomates, de cacahuètes et assaisonné de cumin.

纳西烤鱼配以、椒，洋葱，西柿，花生，并用小茴香调味。

Après, je vais rajouter de la coriandre en poudre et également du cumin en poudre.

后，我要加点芫荽粉还有孜粉。

Je vais ajouter un peu de cannelle et du cumin.

加点肉桂和孜粉。

Je rajoute ma crème liquide, 4 pincées de cumin.

- 我加入我的液体奶油，4捏孜。

Jambon grillé aux noix de macadamia, condiments moutarde, tombe de chouvert au cumin, légumes croquants acidulés.

烤火腿配澳洲坚果，芥末调味品，孜孜坟墓，浓郁的松脆蔬菜。

Ensuite on met de la poudre de cumin sur chaque morceau de tofu puis de la poudre de piment.

后我们在每块豆腐和椒粉上放孜粉。

Et puis, il y a plein de sachets de noques, cerneaux de noix pour l'apéritif, curry cumin et quelques autres.

还有满满一袋袋的榛子、供开胃酒用的核桃仁、孜咖喱，以及其他一些东西。

C'est un riz au cumin, c'est un peu à l'indienne et ça c'est une belle façon de sublimer un reste de riz qui est bien entendu froid.

是孜炒饭，有点印度风格，这是提升剩饭价值的方法，剩饭当得是冷的啦。

Alors, je vais avoir besoin de pommes de terre, de 4 cuisses de canard confites, des carottes, de la coriandre et du cumin. Bien évidemment, on va faire une purée.

我需要用到土豆，四只油封鸭腿，胡萝卜，香菜还有孜。当了，我们要把这些做成泥。

On va, avant tout, rajouter un petit peu de sel dans les pois chiche, également du cumin, et on rajoute ensuite tout ce qu'on a pu trancher juste avant !

但先要给鹰嘴豆加点盐，还有孜粉，后加入刚刚切的菜！

Dans le beurre, je vais rajouter de la cardamome verte, un peu de graines de cumin et enfin c'est re-parti pour un round d'épices ! Les mêmes qu'au début.

我要向黄油中加入色小豆蔻、少许枯茗果实。 最后又开始一轮调料啦！和刚开始的那个一样。

En fait, ce magret avec trois épices, la graine de moutarde, du carvi. On peut mettre du cumin et puis la coriandre. Et ensuite je le panne sur le côté gras.

实际上，这种鸭胸配了三种香料，芥末籽、葛缕子我们可以放点小茴香后放香菜。后轻轻拍一会儿有肥肉的那一侧。