Il gère le thon rouge de l'Atlantique Est, l'espadon et plusieurs stocks transfrontières (merlu, rouget de roche, rouget barbet, crevette rouge, langoustine, anchois, sardine et coryphène).
Quand j’étais petite fille, il y a bien longtemps, ma grand-mère préparait déjà la bouillabaisse. C’est elle qui m’a donné la recette. D’abord, il y a les poissons. Regardez ces beaux rougets, ces rascasses… Ensuite l’ail, les différentes herbes…