La mayonnaise doit être à température ambiante.
蛋应该保存在室温下。
Et deux avec de la mayonnaise.
再要两份加蛋的。
La mayonnaise a pris.
蛋结起来了。
Mélanger cette mayonnaise dans la jatte de fruits de mer et mettre 1h dans le réfrigérateur.
把蛋和大碗里的海鲜混合在一起然后放在冰箱里1个小时。
Ah, c’est vrai, il y de bonnes choses, même du cassoulet, des tripes, et d’autres plats de chez nous.
嗯,确实,这里有很多好东西,甚至包括蛋,牛肚和其他菜肴。
Un séjour à Toulon sera également l’occasion de déguster la fameuse bourride, soupe toulonnaise composée d’aïoli et de poissons blancs.
在土伦还能品尝到美味的加蒜泥蛋,是一种加入了橄榄油蒜泥和白的。
Quand on a su que ce concours était organisé, on a mis un an pour mettre au point notre œuf mayo.
当我们知道这个比赛后,我们花了一年时间使我们的蛋白煮蛋精益求精。”
Oeufs durs mayonnaise, une entrée typique de bistrot français, pour bien les préparer voici quelques règles simples pour cuire les oeufs durs
蛋清煮蛋是一道典型的法国前餐,怎样做好它呢?
Dans une large assiette mettre par couches : le thon, étaler un peu de mayonnaise, blancs d'œufs râpés, mayonnaise, carottes, mayonnaise, échalotes, pommes de terre, mayonnaise.
金枪,轻抹一层蛋,碎蛋白,蛋,胡萝卜,蛋,小圆葱,土豆,蛋。
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Autre grande recette à ne pas rater : la mayonnaise.
黄酱。
Je vous fais plein de bisous, j'espère que vous allez tous réussir vôtre mayonnaise.
亲亲你们,希望你们都能成功黄酱。
Elle retombe pas donc cça veut dire que la mayonnaise est bien serrée.
它不掉下来,这说明黄酱很紧凑。
Une pointe de mayo pour couvrir le tout
再加点黄酱就可以了。
Alex : Ca doit être dur, non ?
(黄酱)很难吧?
Va tu falloir que je dise des mots genre ciboulette ou mayonaise ?
我必须要说这些像韭或黄酱词吗?
Client : Elle n'est pas trop grasse votre sauce tartare ?
你们芥末黄酱不会太油腻吗?
Il vous faut une béchamel assez consistante, comme la consistance d'une mayonnaise.
你需要一个比较黏稠奶油调味酱,像黄酱一样黏稠。
Christian Etchebest, c'est lui, dit-on, qui ferait la meilleure mayonnaise de France.
Christian Etchebest,据说他黄酱是法国。
Et la mayonnaise rattraper, c'est aussi bon.
而且黄酱也不错。
Comme ça, ca va vous faire changer un peu des sentiers battus de la mayonnaise classique.
这样一来,黄酱经典味道就会有所改变。
Alors ensuite, je vais mettre sur le feu. Et je vais venir monter mon sabayon.
然后,我要开火了。现在我要来打黄酱了。
Si la mayonnaise est bonne, je la rattrapait ou.
如果黄酱是,我就能。
Ça ressemble tout simplement à une mayonnaise en fait.
其实它看起来就像是黄酱。
On va prendre un récipient et on va faire la mayonnaise.
拿出一个容器,我们来黄酱。
Et enfin un peu de mayonnaise moutardée.
后再加芥末黄酱。
Elle prend le pot de mayonnaise, un morceau de camembert, une bouteille de coca, une tablette de chocolat aux noisettes.
她拿了黄酱,一块卡门贝干酪,一瓶可乐,一板榛子巧克力。
Si vous allez trop vite vous allez la rater, c'est sûr.
如果倒得太快,你们肯定会搞砸黄酱。
Entre quatre tranches de pain de mie recouvertes de mayonnaise, elle s’était composé un sandwich au jambon et au poulet.
里面是一个由4片面包成三明治,面包中间抹着黄酱,夹着火腿和鸡肉。
Voilà, donc ça fait 8 à 10 minutes que je fouette. Là le sabayon est bien monté. Regardez.
看我差不多打了8到10分钟,黄酱已经很地打发了。看呀。
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