50%.Le reste est eleve en cuve inox thermo regulee puis assemble.
50%橡木桶窖藏,其余控不锈钢酒罐中培养,由二者混合酿制而成。
Vinification : Vinification traditionnelle, Egrappage total, remontages et delestages.21 jours de maceration thermo- regulee puis assemblage.En cuve,puis en bouteilles.