Pour commencer, je vais monder les tomates.

首先，要剥去西红柿的皮。

Ensuite je vais prendre mes échalotes que je vais éplucher et ensuite que je vais ciseler très finement.

然剥去洋葱皮，并将它切得非常细。

Dès que les œufs sont cuits, je les transfère dans l'eau froide et je peux les écaler.

鸡蛋煮，把它们放入冷水中，剥去蛋壳。

J’épluche et je coupe une gousse d'ail, je la rajoute à la préparation et on va pouvoir assaisonner.

剥去一瓣大蒜的皮，切开它，然加入到配料中，现在加调料。

Voilà, donc j'ai bien décortiqué mes petites moules, j'ai mes champignons, je vais venir garnir mes deux bols à tête de lion.

好，已经剥去贻贝的壳，蘑菇也有，所要给两口碗做个狮子头。

Alors c'est parti, on va commencer par écosser les petits pois. Ensuite, je passe aux carottes que j’épluche et que je taille.

好，开始吧，们先剥去小豆的皮。然，要来处理胡萝卜，削皮，切一下。

Alors, vivement, en se disant qu’elle se couvrirait au relais, elle enleva tout, la corde, la chemise, si fiévreuse, qu’elle aurait arraché la peau, si elle avait pu.

这时她一面想到交接站时再围上衣服，一面把绳子、衬衣统统扯掉，如果能的话，她真想连肉皮也剥去一层。

Pendant que mon appareil est en train de refroidir, je vais décortiquer mes gambas, j'enlève la tête, le corps et je m'arrête juste en bas, je laisse la petite queue apparente.

在面团冷却期间，要剥去虾壳，去掉头部、躯体，直到底部为止，让尾巴露出来。

Les pommes de terre sont cuites, je les ai épluché, maintenant je vais les écraser, de préférence avec un presse purée, c'est parfait, mais en tout cas ne le faites pas avec un mixeur.

土豆煮好，给它们剥去皮，现在要把它们压碎，最好是用土豆泥压力机来压碎，这非常完美，但反正不要用搅拌机。

Il détacha la coque, la jeta sous ses pieds dans la paille et se mit à mordre à même les œufs, faisant tomber sur sa vaste barbe des parcelles de jaune clair qui semblaient, là-dedans, des étoiles.

他剥去蛋壳扔到脚底下的麦秸当中，就这样拿着蛋吃，使得好些蛋黄末儿落在他那一大簇长胡子当中像是好些星星一般挂着。

En général, il le fait au four avec des pommes sautées.Après avoir découpé les cuisses, les blancs et les ailes, son plus grand plaisir sera de décortiquer la carcasse encore brûlante avec les doigts, en commençant par les sot-l'y-laisse.

一般，他把鸡和煎好的苹果放在一起烤，依次切下大腿、鸡胸脯和翅膀，他最爱的部分就是用手指仔细剥去依旧烫手的骨架，然从盆骨上那一块肉开始吃。