Je vais mettre un peu de zeste de citron vert.

我要加点绿色皮。

Un peu de zestes de citron vert.

少许青皮。

On va prélever le zeste d'une orange.

首先我们挫一些橙子皮屑。

On va également ajouter des zestes de citron.

我们还将加入皮。

Badigeonner ensuite avec la vinaigrette un zeste de citron vert, un peu de mâche.

淋上醋汁，锉一点青的皮，一点点苣菜。

Voilà, et donc là à la fin, je vais mettre un tout petit peu de zeste de citron vert.

最，我要加点绿色皮。

Ensuite, je vais rapper un tout petit peu de zeste de citron vert.

然，我会点缀一点青皮。

Et ces brochettes de crevettes avec un petit zeste d'agrumes pour relever le tout.

这些虾串呢，要加一点柑橘皮来提味。

C'est l'été, donc on va l'associer avec un mesclun de salade et une brochette de crevettes au zestes d'agrumes.

现在是夏天，所以我要把它和沙拉、柑橘味虾串做成拼盘。

Et au moment de dresser un peu de zeste de citron vert.

摆盘时可以再放点绿色。

Pour que ça prenne le goût un petit peu du zeste, également n'oubliez pas de bien laver les citrons avant.

为了使汽水吸片的味道，你们不要忘记之前要清洗好。

Des zestes de citron non-traités de préférence, et du jus de citron ! Environ un, un et demi

最好加入未经处理的皮，还有汁！大概一个，一个半。

Un tout petit peu de zeste de citron.

少量绿色皮。

Je prends également le citron dont je vais prélever le zeste.

我也会加点，再挫点儿皮屑。

Et ensuite, je vais le mélanger avec le zeste de citron et les petits morceaux d'ail.

然把干酪和皮还有小蒜末一起混和。

Je vais venir décorer avec des fanes de carottes, je vais également remettre un petit zeste de citron par dessus.

我要用胡萝卜叶装饰一下，还要在上面加点皮。

Et en même temps, vous avez la fraîcheur, la fraîcheur des agrumes et notamment du citron, le zeste de citron qu'on sent bien.

与此同时，你还能品尝到柑橘的清新风味，香气尤其突出，是因为加了皮屑。

J'en prends une mais vous pouvez en mettre deux si elles sont petites parce que celle là elle est énorme. On zeste.

我用了一个橙子，但如果橙子很小的话，你们用两个，因为这个橙子很大。我们来剥皮。

Alors, je n'ai prélevé le zeste que d'une orange, mais en revanche, j'ai besoin du jus de deux oranges.

虽然我只取了一只橙子的橙皮皮屑，但我需要两个橙子的橙汁。

Elle est à base de crêpe de froment, de Grand Marnier pour le flambage, et de quelques zestes d'oranges pour ce côté très rafraîchissant.

它的基础原料是小麦薄饼，涂柑曼怡酒炙烤，再点缀切碎的橙皮屑来增添水果的新鲜气息。